29 juin 2009
Philippe Couderc : la recette du chef / Chef recipe
Le pain n'est pas perdu, il est même joliment mis en valeur et fait le bonheur des petits et des grands. Cet entremets était à l'origine réalisé avec des tranches de pain rassis, trempées dans du lait, passées dans des jaunes d'oeufs battus avec du sucre,...